Tiêu chí chọn lọc xì dầu ngon, an toàn sức khỏe
Chuyên gia khẳng định, thời kì dùng chưa chắc đã là tiêu chí đánh giá sản phẩm chất lượng kém. Dưới đây mới là những tiêu chí lựa chọn xì dầu ngon, an toàn sức khỏe đến người tiêu dùng được PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh chỉ rõ:
Dù bạn dùng xì dầu theo cách nào, điều quan trọng là dùng đúng sản phẩm chất lượng, ngon miệng, an toàn sức khỏe, đáng đồng tiền mình bỏ ra.
1. Xì dầu ngon, an toàn sức khỏe không có yếu tố gian lậu thương nghiệp
Xì dầu nói riêng và nhiều sản phẩm khác nói chung nếu có yếu tố ăn lận thương mại thì không thể bảo đảm an toàn sức khỏe. Tất nhiên, độ ngon còn tùy khẩu vị mỗi người. Sự lấp lửng trong công nghệ sinh sản, vật liệu đầu vào, thành phần cấu thành nước xì dầu…, bán sản phẩm giá cao so với công sức làm ra, ứng dụng phương thức “treo đầu dê, bán thịt chó” đều là những hình thức ăn lận thương mại.
Nếu loại xì dầu bạn mua dùng có một trong những yếu tố chính này không đảm bảo, chuyên gia khuyên, không nên mua và dùng. Sự lập lờ nhằm chuộc lợi bản thân, khinh sức khỏe người tiêu dùng đều không đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.
2. Xì dầu ngon, an toàn sức khỏe có thương hiệu uy tín, nguồn gốc rõ ràng, có giấy má chứng thực
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khuyên, người dân chỉ nên mua những loại xì dầu được sản xuất bởi các thương hiệu uy tín, có cội nguồn rõ ràng, đã được soát bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi tung ra bán ngoài thị trường. Tất nhiên, giấy má chứng nhận sự an toàn này cũng cần có trước khi đem bán sản phẩm để người dân tin tưởng, lựa chọn.
Chuyên gia khuyên, người dân chỉ nên mua những loại xì dầu được sinh sản bởi các thương hiệu uy tín.
3. Xì dầu ngon, an toàn sức khỏe được bán ở những cửa hàng, siêu thị lớn
Ông Thịnh cho rằng, hiện giờ hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng vẫn thường trà trộn ở nhiều hàng quán không đảm bảo. Do đó, để tuyển lựa xì dầu ngon, an toàn sức khỏe, chuyên gia khuyên nên tìm đến những cửa hàng, siêu thị lớn. Đây là những nơi có rà soát sản phẩm đầu vào nên sẽ bảo đảm hơn, nhằm giúp người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm tốt.
4. Xì dầu ngon, an toàn sức khỏe cần có hạn dùng dài
Khi mua xì dầu, bạn nên xem kỹ hạn dùng. Bất cứ sản phẩm nào khi mua dùng thì hạn sử dụng cũng cần được quan hoài. Với xì dầu, điều này càng quan yếu vì bạn ăn trực tiếp vào thân.
Chuyên gia khuyên nên mua loại có hạn sử dụng lâu để đảm bảo dùng hết, tránh hoang phí mà vẫn bảo đảm sức khỏe.
5. Xì dầu ngon, an toàn sức khỏe cần sánh đậm, có vị ngọt thanh từ đậu nành
Khi nhìn xì dầu, bạn thấy có độ sánh đậm. Khi thử thấy có vị ngọt thanh rõ từ đậu nành, đó là xì dầu chất lượng. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình công nghệ chuẩn đạt chất lượng.